要訂都訂不到-【非瓶】

幾個月前慶城街上默默開了一家餐廳，以 wine on tap 桶裝酒搭配創意料理的概念呈現，已經在三個月內成為臺北市其中最難訂的餐廳之一。【非瓶 Bottleless】是由「Gen Creative」的美籍韓裔主廚【趙韓淞】與葡萄酒代理商「Affinato&Lunetta 」合作的最新餐廳。

整間餐廳約44坪，以金藍色系為主，風格很舒服不做作。一進去右手邊就可看見14支龍頭裝滿不同紅白葡萄酒。餐點價錢也很親民，分為200元、260元、360元、520元和760元5個價格；1杯紅酒也只要200元起跳。

【非瓶】不走套餐路線，菜式都是A la Carte單點 tapas。菜色都由 GEN Creative 的HAN 與 Eric 聯合共同設計。甜點美女主廚 Catherine Wang 也在多家米其林餐廳待過，並與Eric 和 Han都是美國「新銳名廚搖籃」CIA廚藝學院畢業。

Han & Catherine

馬鈐薯千層酥 $200

明太子沾醬/烏魚子、烤薄餅 $360

【非瓶】菜色都是使用當季食材，創造出獨特的當代美式料理。在上個月【非瓶】也推出了早午餐系列，想吃的朋友要趕緊事先訂位咯～

Bottless 非瓶餐酒館

地址：台北市松山區慶城街26-1號
電話：02-2514-0089